Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes
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- Create Date：2021-03-18 10:14:11
- Update Date：2025-09-06
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- Author：Blanca García-Orea Haro
- ISBN：8417752927
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Summary
La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal。
Muchas veces sufrimos cansancio， mal humor， ansiedad， estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos。 Blanca García-Orea， una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país， comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos， en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida。
La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y， aunque siempre hemos oído que nacemos con unos genes determinados que marcarán nuestro destino， ahora sabemos que， aunque tu código genético sea desfavorable， si haces las cosas bien y sigues unos buenos hábitos de vida （buena alimentación， ejercicio físico， descansar adecuadamente， no alcohol ni tabaco， etc。）， no tienes por qué sufrir determinadas enfermedades， aun teniendo predisposición genética a sufrirlas。
En Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo y consejos para leer etiquetas de algunos alimentos y saber cuáles elegir。 También descubrirás más de 50 recetas sencillas y saludables para desayunos， meriendas， comidas， cenas， postres y panes， que te inspirarán y te ayudarán a ser el protagonista de tu salud física y mental。
Ahora que empezamos a entender el leguaje que habla nuestro intestino， solo tenemos que seguirlo。
Muchas veces sufrimos cansancio， mal humor， ansiedad， estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos。 Blanca García-Orea， una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país， comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos， en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida。
La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y， aunque siempre hemos oído que nacemos con unos genes determinados que marcarán nuestro destino， ahora sabemos que， aunque tu código genético sea desfavorable， si haces las cosas bien y sigues unos buenos hábitos de vida （buena alimentación， ejercicio físico， descansar adecuadamente， no alcohol ni tabaco， etc。）， no tienes por qué sufrir determinadas enfermedades， aun teniendo predisposición genética a sufrirlas。
En Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo y consejos para leer etiquetas de algunos alimentos y saber cuáles elegir。 También descubrirás más de 50 recetas sencillas y saludables para desayunos， meriendas， comidas， cenas， postres y panes， que te inspirarán y te ayudarán a ser el protagonista de tu salud física y mental。
Ahora que empezamos a entender el leguaje que habla nuestro intestino， solo tenemos que seguirlo。
Reviews
Alma
，
Es un libro de dietética y nutrición con mucha base científica。 Está muy bien explicado a pesar de que es un tema complicado。 Es bastante completo en sus apartados incluyendo un pequeño recetario al final。 No es libro que aporte mucho a nivel individual， porque al final cualquiera de los supuestos que explica， necesita de un diagnóstico médico， no es algo que te pueda ayudar a nivel personal， porque tú solo no te puedes diagnosticar sin pruebas médicas。 En cuanto a los consejos de nutrición， pue Es un libro de dietética y nutrición con mucha base científica。 Está muy bien explicado a pesar de que es un tema complicado。 Es bastante completo en sus apartados incluyendo un pequeño recetario al final。 No es libro que aporte mucho a nivel individual， porque al final cualquiera de los supuestos que explica， necesita de un diagnóstico médico， no es algo que te pueda ayudar a nivel personal， porque tú solo no te puedes diagnosticar sin pruebas médicas。 En cuanto a los consejos de nutrición， pues los que nos hayamos informado un poco sobre nutrición y vida sana la verdad es que no aporta nada nuevo。 Sé que está gustando mucho este libro， pero la verdad es que a mí no me ha ofrecido nada nuevo que pueda aplicar a mi vida。 。。。more
Laura
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Explicaciones sencillas， directas y claramente enfocados a un público general。 Aunque hay alguna explicación ligeramente científica la autora no se extiende demasiado en ella， solo lo justo como para que entendamos de qué nos está hablando。Si acaso podríamos quejarnos de que tiene un lenguaje muy poco técnico， empleando expresiones del tipo "bichos malos" que personalmente encuentro innecesariamente coloquiales。 Pero creo que es una opción que García-Orea toma para posicionarse claramente como d Explicaciones sencillas， directas y claramente enfocados a un público general。 Aunque hay alguna explicación ligeramente científica la autora no se extiende demasiado en ella， solo lo justo como para que entendamos de qué nos está hablando。Si acaso podríamos quejarnos de que tiene un lenguaje muy poco técnico， empleando expresiones del tipo "bichos malos" que personalmente encuentro innecesariamente coloquiales。 Pero creo que es una opción que García-Orea toma para posicionarse claramente como divulgadora para legos， y no por ello desmerece el conjunto。Muy asequible， interesante y sin andar por las ramas。Incluye unas recetas al final que tienen buena pinta。 En este tipo de libros las recetas me suelen parecer una forma de meter relleno， pero en este caso me parece un buen planteamiento pues son ideas muy específicas。Creo que releeré este libro en breve， pero la próxima vez lo haré tomando notas。 。。。more
Carla Díaz
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Interesante。 Algunos conceptos muy técnicos。 Tips muy importantes en el día a día。 Recetas fáciles y muy apetecibles。
Noa
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4，5
Patty
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un libro muy ameno y bien explicado。 Muy recomendable。
María José
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2。5 stars
Elia
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Le doy 3 estrellas porque pese a que me ha parecido muy interesante， la mitad del libro son recetas de su instagram。 Me parece que no se ha esforzado mucho en esa parte porque la mayoría ya las conocía。 De todas formas es un buen libro
Irene PL
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Súper interesante。 Un aprendizaje brutal para releer con detalle cada cierto tiempo
Laura
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Muy muy interesante todo lo que cuenta con recetas muy buenas。 Hay partes que se hacen más complicadas de leer pero merece la pena
Dimitar Iliev
，
Que maravilla de libro。Después del último que leí es un placer leer algo bien escrito y con fundamento。 Es un libro muy ilustrativo sobre nutrición， dando un enfoque distinto a lo que he ido leyendo este último año。 Se centra en explicar el funcionamiento de la microbiota y el sistema digestivo desde un punto de vista científicamente divulgativo。 Muy logrado。 Las recetas del final， conocía más de la mitad， pero está muy bien que lo incluyan。Si no tienes mucha idea de nutrición y quieres mejorar Que maravilla de libro。Después del último que leí es un placer leer algo bien escrito y con fundamento。 Es un libro muy ilustrativo sobre nutrición， dando un enfoque distinto a lo que he ido leyendo este último año。 Se centra en explicar el funcionamiento de la microbiota y el sistema digestivo desde un punto de vista científicamente divulgativo。 Muy logrado。 Las recetas del final， conocía más de la mitad， pero está muy bien que lo incluyan。Si no tienes mucha idea de nutrición y quieres mejorar tu alimentación， es un muy buen comienzo。Nota: 9/10 。。。more
Elena
，
No está bien estructurado。 Hay partes muy interesantes， pero otras repetitivas y desorganizadas。
Rocio
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Un libro muy interesante que me llamó mucho la atención por el enfoque tan diferente que se le da a un libro que al final da un mensaje de alimentación saludable。 Si es cierto que， en bastantes ocasiones， la información resulta repetitiva， aunque es comprensible en algunos momentos que requieren de una explicación muy precisa。Además incluye recetas muy sencillas y con ingredientes que se consiguen fácilmente。
Almudena Fuster
，
Un libro de corte divulgativo pero con sólida evidencia científica detrás。 El tema de la microbiota me fascina como científica y casi más en especial como persona que sufre de colon irritable。 Recomiendo leerlo y plantearse la modificación de hábitos alimenticios。 Tras más de 10 años sufriendo problemas intestinales lo único que me ha funcionado de verdad son los probióticos。。。Recomiendo leer también "Alimenta tu cerebro"。 Su contenido es aún más extenso y con referencias a importantes trabajos Un libro de corte divulgativo pero con sólida evidencia científica detrás。 El tema de la microbiota me fascina como científica y casi más en especial como persona que sufre de colon irritable。 Recomiendo leerlo y plantearse la modificación de hábitos alimenticios。 Tras más de 10 años sufriendo problemas intestinales lo único que me ha funcionado de verdad son los probióticos。。。Recomiendo leer también "Alimenta tu cerebro"。 Su contenido es aún más extenso y con referencias a importantes trabajos científicos。 Se centra especialmente en la relación entre la microbiota intestinal y el cerebro。 Imprescindible 。。。more
Laura Ruiz
，
Una guía muy interesante y útil para comprender， en términos generales， y explicado de forma sencilla y crítica lo que sucede dentro de nuestro organismo cuando consumimos un alimento u otro， y del efecto que tiene en nuestras bacterias y la importancia del papel que juegan estas en nuestra salud。 Personalmente， a mi este libro me ha ayudado a tener una visión más consciente de lo que somos y de los procesos internos que ocurren dentro de nosotros。 Creo que este libro， o lo que explica， debería Una guía muy interesante y útil para comprender， en términos generales， y explicado de forma sencilla y crítica lo que sucede dentro de nuestro organismo cuando consumimos un alimento u otro， y del efecto que tiene en nuestras bacterias y la importancia del papel que juegan estas en nuestra salud。 Personalmente， a mi este libro me ha ayudado a tener una visión más consciente de lo que somos y de los procesos internos que ocurren dentro de nosotros。 Creo que este libro， o lo que explica， debería ser conocido por todos。 Además， al final del libro también hay recetas saludables para cuidarnos un poco más。 。。。more
Jennifer
，
Libro imprescindible si quieres aprender cómo mejorar tu salud。 En este viaje por la microbiota intestinal， Blanca nos adentra en conceptos fundamentales para tener una buena salud。 Escrito en un lenguaje sencillo y de fácil lectura。Recomendado a aquellos que quieran saber cómo cuidar su saludFeliz Lectura！
Acoustic Book
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Un libro imprescindible para entender cómo funciona nuestro cuerpo y entender la repercusión que pueden tener nuestros hábitos de vida y alimentación sobre nuestra salud。 Cada bocado cuenta， y mejor que sea para nutrir a nuestras bacterias intestinales。Me encanta Blanca desde hace mucho， y tengo que admitir que tenía miedo de leer el libro y decepcionarme， pero no lo ha hecho。 Muchos nutricionistas que han obtenido fama mediante las redes sociales han terminado publicando libros vacíos de conten Un libro imprescindible para entender cómo funciona nuestro cuerpo y entender la repercusión que pueden tener nuestros hábitos de vida y alimentación sobre nuestra salud。 Cada bocado cuenta， y mejor que sea para nutrir a nuestras bacterias intestinales。Me encanta Blanca desde hace mucho， y tengo que admitir que tenía miedo de leer el libro y decepcionarme， pero no lo ha hecho。 Muchos nutricionistas que han obtenido fama mediante las redes sociales han terminado publicando libros vacíos de contenido y me han decepcionado mucho muchísimo。 En este caso Blanca， nos hace un regalo utilizando un lenguaje sencillo y actual para entender información científica del porqué debemos cuidar nuestra alimentación。 Recomendable， además añade recetas sanas y fáciles de hacer。 。。。more
Carmela Moreno
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Imprescindible para saber comer y darle salud a nuestro intestino
Antonia Belén
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Vivo con dolor de estómago crónico desde los 8 años y este libro me ha ayudado a encontrar la forma de， por lo menos intentar， sentirme mejor。 Voy a poner ahora en práctica todo lo aprendido gracias a Blanca y ojalá el dolor se reduzca。Me parece un libro necesario y adecuado para todo el mundo， porque ha llegado la hora de dejar la comida basura a un lado y empezar a cuidarnos。
Irene
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This review has been hidden because it contains spoilers。 To view it， click here。 Es un libro que te adentra un poco mas en el ámbito de la nutrición y eso me ha gustado mucho， aunque si que es cierto que a veces habían muchos tecnicismos para una persona que no sabe gran cosa de este campo。 He llegado a la conclusión que hay que cuidar la microbiota intestinal y cualquier problema que aparezca lo mas conveniente es ir al nutricionista y solucionarlo lo antes posible。 Por ultimo， al final del libro hay unas cuantas recetas， ¡estoy deseando hacerlas todas！
Arianne
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No puedo ser más fan de este libro。 Soy seguidora fiel de Blanca， no pude evitar comprármelo el mismo día en que lo publicó y no me ha defraudado。 Me ha ayudado a entender las causas de mis patologías intestinales e incluso he notado mejoría siguiendo sus consejos para la hipoclorhidria， por ejemplo。 El libro está escrito desde un punto de vista científico y biológico （que me encanta）， pero adaptado para todos los públicos。 Muy recomendable。
Figue
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